Plessé (44) : Pesée des déchets de cantine
PlesséLa commune de Plessé réfléchit actuellement à la mise en place du compostage de ses déchets de cantine. La 1ère étape du projet a consisté à évaluer le gisement. Verdict, après 5 semaines de pesée des épluchures, coquilles d’œufs, et autres restes… : 97 kg en moyenne par semaine (pour 320 élèves fréquentant la cantine)! Voilà qui justifie amplement la poursuite du projet.
Rédigé en mars 2012
Thématique : Déchets, Environnement et biodiversité
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